空气能热水器是利用制冷剂(俗称冷媒)作介质，采用少量的电能驱动压缩机运行，产生的高温、高压的制冷工质经过冷凝释放热量给水(水被逐步加热并储存在保温水箱中)，冷凝之后所形成的液态工质经过节流膨胀后在蒸发器内蒸发为低温、低压的气体，并大量吸收空气中的热能。空气能热水器只是制冷工质将周围空气中的热量转移到水中，完全做到零排放，这是空气能热水器的卓越优势所在。