热水供应对啤酒酿造企业有着至关重要的作用和意义。啤酒酿造工艺中的设备清洗、淀粉糊化、糖化、煮沸、容器清洗和消毒等环节均需大量热水。能源成本在整个加工环节中占比较高。目前，大部分啤酒酿造企业均以燃气锅炉或电锅炉供应热水，为了从源头降低生产成本，尤其是能源成本，选择低成本、低排放、低污染的新能源，进行热力供应就成了啤酒酿造企业的必然选择。作为新能源行业的生力军，太阳能预加热系统具有运行成本低、节能环保等诸多优势，是啤酒酿造企业改造、升级供热系统的优选方案。

项目简介：

近日，山东青岛某啤酒酿造厂生产用高温热水，每天消耗热水为30吨。现为了节能降耗，亿家人建议该企业增加太阳能给锅炉预加热的方案，在晴好天气情况下，每天可提供30吨热水供给锅炉预加热。建议配置30吨的水箱，96组太阳能可满足使用需求。

系统运行原理：

在晴好天气时，太阳能对集热水箱加热，使集热水箱内的水温升高，若在连续阴、雨天或太阳不足的情况下，太阳能吸收的热量不能满足热负荷的需要，则启动燃气锅炉加热至指定温度，当达到指定温度后，设备自动停止工作，以较大化节约能源，同时保障系统热水的正常供应。

经济效益：

结合计算公式以及多行业太阳能工业热力系统实际运行状况，安装太阳能工业系统，每年可节约天然气费用30万元左右，静态投资回收期为1.5-1.8年。从长期趋势来看，天然气、煤的价格将会越来越高，而太阳能工业热力系统的使用寿命高达15年。

结论：

从目前全世界、全国的能源使用趋势来看，不可再生能源的成本增高性是日益严峻的，清洁环保的能源利用已被广泛接受认可。所以在此基础上无论个人或企业在考虑长远成本及效益来讲，新能源与现有常规能源的组合互补是必要且有远见的。所以我们建议用户采用太阳能+燃气锅炉组合较方便。因为啤酒酿造行业投资太阳能预加热系统的投资回报率从技术上、经济上来说均有很高的使用价值。

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